De producten die wij gebruiken zijn zoveel mogelijk dagvers. Ook proberen wij, zovaak als het kan lokaal te werken.
Wij werken nu met de ondernemers van Bakkerij Ben Vreman uit Santpoort–Noord en kopen wij onze kazen bij de Alexanderhoeve te Velserbroek. Ook worden meestal de groente geoogst bij onze buren van Tuinderij het groene leven.
Heeft u zelf een leuk en lekker idee of recept dat u graag op de kaart zou willen hebben, dan horen wij dat graag! Bent u bang dat b.v. een gerecht voor u of een kind te groot is, dan kunnen wij, mits u met meerdere personen of kinderen bent, het gerecht in tweeën delen of een kleinere uitsmijter maken. Ook als u het niet op krijgt, dan verpakken wij het graag voor u om mee naar huis te nemen. Ook speciale wensen, zoals glutenvrije pannenkoeken of pannenkoeken zonder eieren of melk, zijn bij ons geen bezwaar!
Eigen meegebrachte etens- en/of drinkwaren mogen zonder overleg met ons personeel niet in het restaurant of op het terras genuttigd worden. Potjes en flesjes die voor de hele kleintjes opgewarmd moeten worden kunt u in ons restaurant zelf opwarmen in de daarvoor bestemde magnetron.
